Nutrición deportiva en la Isleta

Nuestro barrio, La Isleta, si hay algo que caracteriza a La Isleta es su intensa actividad vecinal y comunitaria, con múltiples asociaciones junto a muchos otros vecinos que colaboran y participan en todo tipo de actividades sociales y culturales.

Desde luego, en este barrio contamos con grandes deportistas, pero es cierto que en muchas ocasiones estos deportistas no tienen las herramientas que se merecen y, sin duda alguna, la nutrición deportiva es una de ellas. En el barrio hay nutricionistas, pero no expertos en este tema. Por eso fundamos esta marca personal: para dar un empujón a todos aquellos atletas que quieren alcanzar su mejor versión y dar un salto en su nivel.

Diferencias entre nutrición y nutrición deportiva

Este tema me encanta, y de verdad que no sabes cuánto. Me encanta ver la cara de la gente al decirle que un atleta necesita grandes cargas de hidratos. Sin hablar en términos demasiado técnicos, lo que quiero decir es que, en ocasiones, los atletas tienen que comer alimentos que nutricionalmente son "basura", pero para ellos son una herramienta. Para ti, Juan, que vas al gimnasio y no das más de tres mil pasos en un día, esto no es relevante. Estamos hablando de atletas: jugadores de fútbol, velocistas, jugadores de tenis… Si eres un gran atleta, sabes de sobra que lo que te importa es el rendimiento; la salud, en muchas ocasiones, queda en segundo plano.

Me dejo de historias y voy al grano. Quiero serte totalmente sincero y no dar rodeos: no hay color entre una y la otra. La nutrición a secas busca una mejora de la salud y una vida saludable. Esto te aseguro que es más fácil de lo que te puedas imaginar, de hecho, muy fácil. Sin embargo, la nutrición deportiva tiene como objetivo esa palabra que tanto me encanta: rendimiento. Cuando buscas rendimiento, no solo tienes que tener en cuenta lo que la persona hace en un día; tienes que tener en cuenta la carga, la intensidad, los ciclos, los mesociclos, la cercanía a la competición, la relación con los compañeros de equipo, los cambios de horarios, los aviones, los viajes, el clima… Podría seguir, pero creo que ya ha quedado bastante claro. No quiero desprestigiar la nutrición como tal, al fin y al cabo, es parte de mi trabajo; solo quiero que entiendas que, si eres un atleta de verdad, con objetivos de verdad, no te vale con entrar en Google y buscar “alimentos para recuperar después de tus entrenos”.

¿Por qué debería empezar con un nutricionista deportivo?

Desde mi punto de vista, es muy sencillo: porque nosotros tenemos las herramientas que tú no tienes. Pero, como bien dije, estoy hablando desde mi punto de vista, no desde el tuyo. Por eso mismo quiero que entiendas los factores en los que la mayoría de los atletas no entran y nosotros sí que entramos. Y oye, no me malinterpretes, me gusta hablar de forma coloquial, pero no te estoy diciendo que no domines el tema. Simplemente, hay aspectos que, si no se estudian con paciencia, no se conocen. Nosotros somos los que pensamos que un atleta debe invertir su tiempo en entrenar, visualizar y descansar. No debe perder tiempo pensando qué debe tomar durante una semana de cargas bajas o qué suplementación seguir para llevar su nivel al máximo.

Entrenamientos y cargas

Los nutricionistas deportivos sabemos distinguir la fatiga muscular, la tasa de sudoración y otros aspectos clave que marcarán la diferencia en tu recuperación. Un nutricionista normal te pautaría una dieta correcta para el día a día, haciendo una media de tu actividad física diaria. Hoy estoy hablando más técnico de lo normal; si hay algo que no entiendas, para algo tienes nuestra comunidad. A lo que iba: esto es un error. No todos los entrenos son iguales y no todos afectan a tu cuerpo de la misma manera. Así que, aunque comas alimentos que son correctos, la cantidad y la proporción más probable es que sea incorrecta.

Suplementación

La cantidad de atletas que hacen un mal uso de los suplementos es igual a tus horas de entrenamiento: muchas, muchas. Y sí, pautar una suplementación correcta es realmente difícil. Solo te pido que no veas un vídeo de un culturista o el influencer típico del fútbol y empieces a tomar una suplementación que él te recomiende. Esto es un gravísimo error, ya que puedes estar desperdiciando dinero y salud. Deja esto en manos de un experto, ya que, por desgracia, hasta el marketing de las empresas juega un papel importante en las proteínas o en otros suplementos. Hablando claro, son expertos en estafarnos como a bobos. Si mypro... en fin, todos sabemos de qué hablo, ¿no?

Gestión de horarios y vuelos

Si, cuando viajas por competiciones, te limitas a llevarte un paquete de papas y un bocadillo, siento decirte que, si el nutricionista te cambia el paquete de papas por un plátano, ambas opciones son igual de malas. En este tipo de periodos, los atletas tienden a deshidratarse, y esto te lo voy a resumir muy rápido: el riesgo de lesión aumenta considerablemente, porque, como ya hemos hablado anteriormente en la web, la deshidratación es una de las peores cosas que nos puede pasar. Y no solo eso, algunos atletas no concilian bien el sueño en este tipo de periodos o incluso sufren de jet lag. La herramienta de la nutrición deportiva juega un papel fundamental para evitar desgastes y bajones de rendimiento.

Adaptación al clima y al ambiente

No estoy loco, este tema es fundamental para ese rendimiento perfecto que tanto nos gusta. En muchas ocasiones, es fundamental mantenerse bien hidratado, por ejemplo, ya que dependiendo de la temperatura y el clima del lugar, esto afectará a nuestro cuerpo de una manera u otra. Aunque creo que esto es obvio, aquí entra lo interesante: si hace más calor, con beber más agua no es suficiente. Y ahí es donde tú te preguntas, “¿y qué puedo hacer?” Y ahí es donde yo te digo: nutrición deportiva.